Serpis Absinth Dry (anisfrei)

Anisfreier Absinth, SERPIS ist von roter Farbe, nach Zugabe von Wasser opalisiert er apricotfarben.
Wermut und die weiteren Kräuter ergänzen einander in schöner Balance, der Alkohol mischt sich elegant hinein. So ist das Aroma fein, rund und von besonderer Komplexität. Ein edler, hochthujoniger Absinth.
Besonders durch den hohen Gehalt der für Absinth typischen Substanz Thujon hebt sich SERPIS ABSINTH von vielen anderen Absinth-Sorten ab. Nach lebensmittelchemischen Analysen, die der Hersteller in der VLSF Berlin (Versuchs- und Lehranstalt für Spirituosenfabrikation und Fermentionstechnologie) in Auftrag gegeben hat, enthalten zahlreiche als Absinth deklarierte Spirituosen die Substanz Thujon nur in geringen bzw. kaum nachweisbaren Mengen. Der Thujongehalt von SERPIS ABSINTH hingegen beträgt ca. 9,9 mg (ß-Thujon) und liegt somit knapp unterhalb der heute gültigen gesetzlichen Obergrenze von 10,0 mg je Liter Flüssigkeit.
Auffällig ist SERPIS ABSINTH zudem durch seine rote Farbe, durch die er aus der Vielzahl der ansonsten grünen Absinth-Sorten hervorsticht.