Serpis Absinth

Roter Absinth aus Spanien mit besonders hohem Thujongehalt, opalisiert bei Zugabe von Wasser apricofarben.
55%vol. Alkohol,
bis zu 10mg Thujon/L.
Das Aroma ist fein, rund und von besonderer Komplexität.
SERPIS ABSINTH ist ein Qualitätsprodukt, das Herstellungsverfahren ist besonders aufwendig. Geschmacklich schlägt sich dies in der für SERPIS ABSINTH charakteristischen Milde, Komplexität und Ausgewogenheit nieder. SERPIS ABSINTH ist daher auch der ideale Absinth zum Mixen von Cocktails und Longdrinks.
Besonders durch den hohen Gehalt der für Absinth typischen Substanz Thujon hebt sich SERPIS ABSINTH von vielen anderen Absinth-Sorten ab. Nach lebensmittelchemischen Analysen, die durch die VLSF Berlin (Versuchs- und Lehranstalt für Spirituosenfabrikation und Fermentionstechnologie) durchgeführt wurden, enthalten zahlreiche als Absinth deklarierte Spirituosen die Substanz Thujon nur in geringen Mengen. Der Thujongehalt von SERPIS ABSINTH hingegen beträgt ca. 9,9 mg (ß-Thujon) und liegt somit knapp unterhalb der heute gültigen gesetzlichen Obergrenze von 10,0 mg je Liter.